Zbog poskupljenja osnovnog sastojka: Čeka li nas poskupljenje omiljenog namaza?

03.11.2025. | 12:12

Tursko tržište lješnika je u problemu jer je italijanska kompanija Ferrero, proizvođač čokoladnog namaza Nutele, privremeno obustavila otkup lješnika iz ove zemlje. Otkup je zaustavljen zbog smanjenih zaliha lješnika kao i naglog rasta njegove cijene.

List Financial Times piše da su razlozi za rast cijene mraz i štetočine koje su ranije ove godine napale lješnik. U Turskoj se obično godišnje proizvede između 600.000 i 700.000 tona lješnika, što čini dvije trećine globalne ponude.

Ipak, pretpostavlja se da će ovogodišnja proizvodnja biti manja od 500.000 tona, ili čak još manja.

Gilens Haking, osnivač britanske kompanije za uvoz lješnika “CH Hacking & Sons”, izjavio je da je cijena turskih oljuštenih lješnika od jula porasla sa 9.000 na 18.000 dolara po toni.

Mali proizvođači u Turskoj navodno zadržavaju svoje zalihe, odbijajući Fererove niske otkupne cijene. S druge strane, italijanska kompanija prolongira kupovinu, čekajući stabilizaciju tržišta. Marko Bota, šef Fererovog odjeljenja za nabavku ljeešnika, ovu situaciju je uporedio sa romanom Samuela Beketa “Čekajući Godoa”, rekavši da je kompanija postala Godo za “kraljeve lešnika” u Turskoj.

On je dodao da kompanija trenutno nabavlja lešnik iz Čilea i Sjedinjenih Američkih Država, gdje su u posljednje dvije godine proširili proizvodne kapacitete. Ipak, uvjerava da su posvećeni dugoročnim ulaganjima u Turskoj, čak i bez formalnih sporazuma sa Turskom žitarskom komisijom (TMO).

Analitičari smatraju da bi ovakva situacija mogla dovesti do rasta cijene Nutele širom svijeta. Ipak, u Fereru nisu željeli da komentarišu mogućnost poskupljenja popularnog čokoladnog namaza.