Zašto je kafa poskupjela: Neke stvari ne mogu da budu luksuz
04.07.2025. | 19:46Prema najnovijim podacima Republičkog zavoda za statistiku, u maju ove godine došlo je do značajnog poskupljenja određenih prehrambenih proizvoda u odnosu na isti mjesec prošle godine, a među najviše pogođenim proizvodima su kafa, čokolada i kakao…
Cijena kafe, koja je omiljeni napitak većine stanovnika Srpske, porasla je čak 61,2 odsto, dok je čokolada poskupjela 58,8 i kakao 30,6 odsto, pa tako ovi podaci pokazuju da je u ovoj godini bio trend rasta cijena proizvoda koji spadaju u kategoriju luksuznih i poluluksuznih prehrambenih artikala.
Razlozi za ovaj rast cijena su višestruki, a među ključnim faktorima spominju se poremećaji na svjetskom tržištu sirovina, globalna inflacija i problemi u lancima snabdijevanja, a klimatske promjene koje utiču na prinose, dodatno su pogoršale situaciju.
Momčilo Banjac, direktor kompanije “Minea” iz Gradiške, u razgovoru ističe da je cijena kafe na svjetskim berzama trenutno u padu, ali to se neće odmah odraziti na maloprodajne cijene.
“Iako na svjetskoj berzi trenutno imamo pad cijene kafe, važno je naglasiti da se takve promjene ne mogu odmah reflektovati na tržište, posebno ne na maloprodajnim cijenama”, rekao je Banjac.
On je dodao da se, ukoliko se trend na globalnim tržištima nastavi, u narednim mjesecima može očekivati pad cijena kafe za 10 do 20 odsto.
Međutim, Banjac upozorava da trenutna situacija nije jednostavna za proizvođače, koji su tokom prošlog perioda poslovali u minusu, odnosno sa velikim gubicima.
“Svi smo u vrlo teškoj situaciji. Iako se cijene na tržištu stabilizuju, moramo uzeti u obzir da je mnogim firmama bilo izuzetno teško u prethodnom periodu. Najgore su prošli oni koji direktno uvoze kafu iz Brazila, jer je logistika postala veoma skupa, a promjena u valutnim kursevima dodatno otežava nabavku”, napomenuo je Banjac.
Iako je opšti trend poskupljenja prisutan na mnogim tržištima, Banjac smatra da postoji šansa za stabilizaciju situacije u narednim mjesecima.
Kako je rekao, cijena kafe u maloprodaji iznosi oko 30 maraka po kilogramu.
Dragan Grbić, pržioničar, kaže u razgovoru za “Nezavisne novine” da se cijena kafe na tržištu trenutno stabilizovala.
“Za sada se nadam da će barem doći do stagnacije cijena, ako ne do njihovog pada”, kazao je Grbić.
Pojasnio je da su neke prognoze da se u trećem kvartalu ove godine očekuje pad cijena kafe na berzama.
Snežana Šešlija, predsjednica Udruženja građana “Tolerancijom protiv različitosti” (ToPeeR) iz Doboj, ističe da su sadašnje cijene kafe previsoke te da se smatra da je kafa luksuz.
“Neke stvari na koje smo navikli nikako ne mogu da budu luksuz, pa tako ni kafa i čokolada”, kazala je Šešlija i istakla da se nada da će proizvođači kafe spustiti cijene i prilagoditi ih sadašnjim cijena berze.
Prema njenim riječima, cijena kafe po kilogramu ne bi trebalo da prelazi 20 maraka te procijenjuje da će oko 20 odsto potrošača prestati da pije kafu upravo zbog visokih cijena.
