Nekada običan specijalitet, danas luksuz na trpezi: Šta je razlog poskupljenja čvaraka? VIDEO

09.12.2024. | 11:25 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Јedan od simbola naše kuhinje postaje sve skuplji. Čvarci, nekada običan specijalitet, danas gotovo luksuz na trpezi.

Šta je razlog poskupljenja, da li je riječ o porastu troškova, većoj potražnji ili nečemu sasvim drugom?

Iako im je cijena visoka, mnogi građani i dalje kupuju omiljeni proizvod od mesa. Poređenja radi, za izradu jednog kilograma čvaraka potrevbno je tri kilograma svinjakog buta.

Pročitajte još

Posljedica nesigurnosti: Bliski istok ponovo podiže cijenu nafte Poražavajuće poređenje: Isti proizvodi u BiH skuplji nego u Evropskoj uniji Šolc upozorava: Njemačka na ivici haosa

Građani i dalje kupuju, a cijene idu od 20 maraka pa na više u zavisnosti od kvaliteta proizvoda.

Manjak proizvoda diktira ovogodišnju cijenu. Porast cijene pripisuje se višim troškovima sirovina, posebno svinjskog mesa i povećanju potražnje za tradicionalnim proizvodima.

Uz to, rast cijena stočne hrane i energenata, kao i manjak domaće proizvodnje, dodatno doprinosi većim troškovima, što se odražava i na krajnju cijenu.

Iako se cijena čvaraka stalno povećava, potražnja ne jenjava.

Uprkos višim troškovima proizvodnje i manjku domaćih sirovina, ovaj tradicionalni proizvod ostaje neizostavan dio zimskih trpeza, piše RTRS.

Oznake: Čvarci, Luksuz, Poskupljenje, Specijalitet