Između dobrog roda i zasićenog tržišta: Vinogradari s oprezom iščekuju berbu

27.07.2026. | 07:53 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Iako povoljne vremenske prilike ulivaju nadu u dobar kvalitet grožđa, vinogradare koji sljedećeg mjeseca kreću u berbu, opterećuje rast troškova, nedostatak radne snage i prezasićeno tržište vina, zbog čega s oprezom iščekuju rezultate ovogodišnje proizvodnje.

Vinogradari kažu da je stanje u zasadima za sada dobro, ali upozoravaju da se izazovi ne završavaju u samom vinogradu, već se nastavljaju i prilikom berbe i plasmana vina.

Vlasnik vinarije “Jungić” iz Čelinca Željko Jungić za “Glas Srpske” kazao je da su vremenske prilike do sada bile na strani vinogradara.

“Imali smo kišni period koji je dobrodošao. Nadamo se da će sve ostati tako i da ćemo izbjeći bolesti vinove loze ili eventualne štete od grada. Ostalo je idealno, kao što je bilo i prošle godine”, naveo je Jungić.

Prema njegovim riječima, do berbe je ostalo još oko mjesec dana, zbog čega je rano govoriti o konačnim rezultatima.

“Nadamo se da će nas vrijeme poslužiti kako bi grožđe završilo sve faze razvoja. Za berbu ćemo se snaći, nismo tako veliki vinograd kao što su oni u Hercegovini, pa uspijevamo pronaći radnu snagu”, rekao je on.

Naglasio da, uprkos brojnim izazovima, domaća vina i dalje imaju svoje mjesto kod kupaca.

“Kao proizvođači sve unaprijed moramo da platimo, bez odlaganja ili avansa, dok samu robu čekamo mjesecima. Republika Srpska nema mnogo vinograda, ali oni koji rade ozbiljno mislim da mogu da plasiraju svoja vina u velikom procentu. Ljudi uvijek cijene domaću proizvodnju”, kazao je on. Dodao je da ova vinarija nastavlja sa širenjem proizvodnje, te da pripremaju nova tri hektara vinograda, koji bi do proljeća naredne godine trebalo da budu spremni za sadnju.

Direktorica prnjavorske vinarije “Fazan” Nada Harijan istakla je da u vinogradarstvu nema mnogo prostora za dugoročne prognoze, jer se situacija može brzo promijeniti.

“Berbu planiramo tek kraja avgusta jer ova godina malo kasni. Prošle je sve počelo ranije, tako da ne možemo sa sigurnošću reći šta nas do tada čeka”, kazala je ona.

Navela je da su trenutne cijene vina nedovoljne da pokriju sve proizvodne troškove, ali da za sada ne planiraju nova poskupljenja.

“Ne planiramo mijenjati cijene do izlaska na tržište sa organskom proizvodnjom. Od samog starta radimo organski, ali smo prošle godine dobili sertifikat”, rekla je Harijan.

Nedostatak radnika i zasićeno tržište

Prema njenim riječima, dodatan izazov predstavlja plasman proizvoda, jer je tržište preplavljeno uvoznim vinima, a domaći proizvođači moraju da se bore za svoje mjesto među kupcima.

I u vinogradima u Hercegovini za sada sve ide po planu jer su im vremenske prilike ove sezone išle na ruku.

“Bile su velike vrućine, ali imamo navodnjavanje kap po kap, pa nismo imali problemas”, rekao je vlasnik vinarije “Popovac” iz Trebinja Stevo Popovac. Ocijenio je da bi, ukoliko vremenske prilike ostanu povoljne, ova godina mogla biti dobra i kada je riječ o kvalitetu i količini roda.

“Grožđe je trenutno dobro, prinos će biti odličan ukoliko ne bude nekih nepogoda ili grada”, istakao je on. Popovac je dodao da se i ova vinarija suočava sa problemima nedostatka radne snage, rastom troškova i sve većom konkurencijom.

“Sve je postalo izazov jer je tržište zasićeno, ima dosta vina u ponudi. Problem je i sama proizvodnja, ali i dolazak do sirovina, kao i čuvanje. Zbog svega navedenog možda dođe i do male korekcije cijena”, naveo je on.

Ipak, kako je istakao, velika prednost domaćih proizvođača su stalni kupci koji prepoznaju kvalitet i vrijednost njihovih proizvoda.

Poskupljenja proizvodnje utiču na cijene

Željko Jungić kaže da su troškovi proizvodnje i održavanja vinograda iz godine u godinu sve veći, što se odražava i na cijene vina.

“Imali smo malu korekciju cijena, jer je sve poskupjelo, pa smo bili primorani na to. Ipak, cijena mora da ostane u nekom razumnom okviru kako bi potrošači mogli da priušte sebi naše proizvode”, istakao je Jungić.