Ima li kraja bezobrazluku: Restoran počeo naplaćivati korištenje noža i viljuške

31.08.2025. | 15:00

Na računu jednog novosadskog restorana, pored hrane i pića, gostima se pojavila i stavka ”prilog za pribor i postavljanje jela” od 120 dinara.

Taj dodatak, kako piše u meniju, pokriva pribor, hljeb ili troškove postavljanja stola.

Iako nije skriven, mnogim gostima smeta sama ideja da se pribor i osnovna usluga posebno naplaćuju.

”Kada naručiš jelo, podrazumijeva se da dobiješ nož, viljušku i tanjir, a ne da ih platiš posebno”, komentarišu nezadovoljni gosti.

U posljednje vrijeme sve više restorana u Srbiji uvodi ovu praksu, pravdajući je pokrivanjem dijela troškova servisa. Međutim, posjetioci su revoltirani, jer smatraju da je u redu platiti dodatni prilog ili hljeb koji sami naruče, ali ne i pribor.

”To je kao da naplaćuju disanje u restoranu”, jedan je od komentara na društvenim mrežama.

Posebno iritira to što gosti nemaju mogućnost izbora – prilog se automatski dodaje na račun, bez obzira na to da li koriste hljeb ili ne. Tako ga mnogi doživljavaju kao obaveznu taksu, a ne kao uslugu.

Slična praksa postoji u mnogim evropskim zemljama. U Italiji gotovo svaki restoran ima “koperto” ili “pane e koperto”, od jednog do pet evra po osobi, ali gosti unaprijed znaju da je ta stavka obavezna. U Španiji, Portugalu i Grčkoj često se na sto donesu hljeb ili masline koje gost može odbiti, pa se ne naplaćuju. Ključna razlika je u transparentnosti i pravu na izbor.

Zagovornici uvođenja naplate u Srbiji tvrde da je to pošten način da se pokriju troškovi servisa, pranja pribora i hljeba. Kritičari, međutim, podsjećaju da su to osnovni elementi ugostiteljstva i da bi trebalo da budu uračunati u cenu hrane i pića.

”Plaćati pribor posebno isto je kao da vam naplate čašu iz koje pijete piće koje ste već naručili”, zaključuju nezadovoljni gosti, piše Telegraf Biznis.