Zbog afričke kuge! Evo koje uslove je potrebno ispuniti za tradicionalni svinjokolj

16.10.2023. | 15:33

Svjedoci smo da je u prethodna tri mjeseca virus afričke kuge svinja širom Republike Srpske izazvao ogromnu štetu uzgajivačima svinja i ekonomiji Srpske, i iako je epidemiološka situacija po ovom pitanju povoljnija u odnosu na raniji period, i dalje je neizvjesna i ne daje prostora bilo kakvom opuštanju.

Potvrdio je to u razgovoru za “Nezavisne novine” Negoslav Lukić, koordinator resora za veterinarstvo, u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS.

“Do sada je potvrđeno 1.115 žarišta te su eutanazirane i neškodljivo uklonjene 48.083 svinje različitih kategorija. Ono što ohrabruje je da nemamo trenutno žarišta koja nisu sanirana. Veterinarska služba Republike Srpske uspijeva da odmah po prijavi prisustva virusa na imanju sprovede sve mjere neophodne u cilju suzbijanja širenja virusa afričke kuge svinja”, kazao je Lukić i dodao da je ono što nadležne najviše brine neodgovorno ponašanje pojedinaca.

“Od samog početka izbijanja afričke kuge svinja apelujemo na odgovornost. Odgovorno ponašanje svakoga od nas je jako važna karika u kompletnom sistemu kada je u pitanju suzbijanje afričke kuge svinja. Veoma je teško suzbiti širenje ovog virusa ako mjere koje donosimo nisu ispoštovane do kraja. Ministarstvo poljoprivrede zajedno sa ministrom Savom Minićem od trenutka izbijanja ove pošasti trudi se da bude transparentno i da upozna javnost o svim informacijama i o opasnosti koje nam prijete od afričke kuge svinja. Osim toga, imamo situaciju da se neodgovorni pojedinci u trenutku kada cijeli sistem ulaže nadljudske napore u suzbijanju ove pošasti odvaže i nelegalno prometuju svinje bez potrebne veterinarske dokumentacije, koja je garant da su životinje zdrave”, ističe Lukić.

Kako kaže, upravo se na taj način virus afričke kuge svinja proširio nelegalnim prometom zaraženih svinja iz Brčko distrikta na područje Hercegovine, tačnije u opštinu Nevesinje, a zatim u Ljubinje, Gacko i Bileću.

“Takođe, imamo sličnu situaciju i u sarajevskoromanijskoj regiji, tačnije opštine Pale. Protiv svih lica koja su učestvovala u nelegalnom prometu životinja sprovode se istrage i biće najoštrije sankcionisani”, kaže Lukić.

Govoreći o predstojećem svinjokolju, on naglašava da je dozvoljeno klanje svinja za vlastite potrebe, ali da je potrebno da se obezbijedi prostor gdje se svinje kolju, koji se može oprati, očistiti i dezinfikovati.

“Potrebno je da se na imanju primjenjuju sve zoohigijenske i biosigurnosne mjere, da nema znakova promjene opšteg zdravstvenog stanja životinja, dokaz o porijeklu svinja, da se nakon klanja izvrši dezinfekcija noževa, oruđa, sredstava koja služe prilikom klanja, odjeće, obuće te okolnog prostora gdje je izvršeno klanje životinje i obrada mesa. Prije klanja mora se iskopati jama za odlaganje iznutrica, krvi i drugih ostataka klanja i obrade zaklanih svinja uz primjenu dezinfekcionih mjera, posuti ih krečom i dezinfikovati masnom sodom. Bitno je da se raspolaže dovoljnim količinama propisanih dezinfekcionih sredstava, kao i da postoje rashladni kapaciteti za skladištenje mesa zaklanih životinja, koje se koristi isključivo za sopstvene potrebe”, objašnjava Lukić i napominje da se nakon klanja uzorak mesa mora odnijeti na pregled na trihinelozu u registrovanu veterinarsku organizaciju, kao i da se klanje više od pet svinja najavi nadležnom veterinarskom inspektoru i, naravno, da se meso ne konzumira do dobijanja rezultata pregleda na trihinu.

Ističe da je ostatke mesa i iznutrica prilikom klanja zabranjeno davati svinjama, psima, mačkama i drugim životinjama i potrebno je spriječiti da ostaci mesa i iznutrice budu dostupni divljim životinjama, glodarima i insektima.

“U slučaju da se imanje nalazi u zaraženom ili ugroženom području zbog oboljenja svinja od afričke kuge svinja, klanje svinja se može vršiti samo ako svinje ne potiču iz zaražene farme, ne postoji sumnja na virus kod svinja na imanju, kao i da je uzorak dijela slezine svake zaklane svinje odnesen u ovlaštenu veterinarsku organizaciju radi testiranja na prisustvo virusa afričke kuge svinja u referentnoj veterinarskoj laboratoriji”, objašnjava Lulić.

Napominje da je zabranjeno da se konzumira meso do dobijanja rezultata pregleda na afričku kugu svinja. U slučaju pozitivnog nalaza na virus ovlaštena veterinarska organizacija odmah je dužna obavijestiti nadležnog veterinarskog inspektora.

“Ako vlasnik svinja za klanje koje je namijenio za sopstvene potrebe, a nalazi se u zaraženom ili ugroženom području, želi da kolje u nekoj od odobrenih klaonica potrebno je da najmanje 24 časa ranije ovlašćenoj veterinarskoj organizaciji za to područje najaviti klanje i zahtijeva od veterinarske organizacije vađenje krvi od svinja radi provjere i pribavi negativan laboratorijski nalaz na AKS za svinje koje namjerava klati, ne stariji od 24 časa”, kaže Lukić i dodaje da je potrebno imati i uvjerenje o zdravstvenom stanju životinja i potvrdu o dezinfekciji vozila te da ima rashladne kapacitete za skladištenje mesa zaklanih svinja.

“S obzirom na to da je u toku sezona klanja svinja u domaćinstvu, kao i sezona lova na divlje svinje, radi zaštite zdravlja ljudi i dobijanja bezbjednih proizvoda od mesa svinja apelujemo na držaoce svinja i lovce da su obavezni izvršiti pregled mesa na prisustvo larvi trihine. Podsjećam da je trihineloza zoonoza od koje ljudi mogu oboljeti. Jedini siguran način zaštite ljudi od ove bolesti jeste pregled mesa na trihinu”, zaključio je Lukić.