Pošto jagnjetina u Banjaluci? Zavisi! Evo i od čega FOTO

Nikola Simić | BL Portal

03.11.2026. | 13:22 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Cijene jagnjetine u Banjaluci drastično se razlikuju u zavisnosti od toga da li meso kupujete direktno od domaćina, svježe u mesnici ili već servirano u kafani. Dok se živa vaga u okolini grada može naći za osam do devet maraka, kilogram pečenja u restoranima dostiže i 60 KM.

Skok kafanskih cijena i do 33 odsto

BL portal provjerio je aktuelne cjenovnike na nekoliko poznatih adresa. U restoranu „Orhideja“ kilogram pečene jagnjetine trenutno košta 55 KM, što je cijena koju drži i čuvena pečenjara „Bešić“ u Jablanici. S druge strane, u banjalučkom restoranu „My Way“ za kilogram mesa treba izdvojiti 60 KM.

Da je omiljeni specijalitet postao znatno skuplji, najbolje pokazuje poređenje sa ranijim godinama. Prema našoj evidenciji iz juna 2023. godine, kilogram pečenja u „Orhideji“ i restoranu „My Way“ koštao je 45 KM. Već u decembru iste godine, „Orhideja“ je podigla cijenu na 50, a „My Way“ na 55 KM.

Računica pokazuje da je pečena jagnjetina u odnosu na jun 2023. godine skuplja za 22, odnosno 33 odsto u dva provjerena banjalučka restorana.

Svježe meso i prazne vitrine marketa

Za one koji bi jagnje pekli sami kod kuće, nabavka svježeg mesa donosi drugu vrstu računice. U banjalučkoj Mesnici „Kod Laze“, kako saznaje BL portal, kilogram svježe jagnjetine trenutno košta 30 KM. Ovu cijenu svježeg mesa potvrdili su nam i iz restorana „Orhideja“, dodajući da je trenutna cijena žive vage devet KM po kilogramu.

Poređenja radi, u julu 2024. godine, cijena u pojedinim banjalučkim mesnicama bila je 28 KM, što znači da je svježe meso sada skuplje za dvije marke po kilogramu.

Zanimljivo je i ono što kupci ne mogu naći. Prema nezvaničnim informacijama do kojih je došao BL portal, svježa jagnjetina trenutno nije redovno dostupna u pojedinim većim marketima i tržnim centrima u Banjaluci, a njena nabavka se na ovim mjestima uglavnom organizuje tek pred velike praznike.

Paradoks žive vage: Domaćini obaraju cijene, a kupaca nema

S najvećim apsurdom trenutno se bore uzgajivači. Na ruralnim područjima oko Banjaluke, kilogram žive vage trenutno se nudi za oko osam KM, dok je u gradu cijena oko devet maraka. Živa vaga je, poslije proljetnog maksimuma od 12 KM tokom predđurđevdanske potražnje, već tokom ljeta pala na oko osam KM.

Uprkos drastičnom padu cijene u odnosu na proljeće, uzgajivači u okolnim mjestima imaju velikih problema sa prodajom. Kako saznajemo, mnoga domaćinstva imaju spremnu jagnjad, ali su prinuđena da cijenu spuštaju i ispod osam maraka kako bi uopšte pronašli kupca. Kao jedan od glavnih razloga za otežan plasman uglavnom se pominje prekomjeran uvoz koji guši prodaju domaćeg mesa, iako zvanične potvrde za to još nema.

Tako se banjalučko tržište našlo u neobičnoj situaciji – dok sela muku muče da prodaju jagnjad ili ih daju u bescijenje, a pojedini marketi drže prazne vitrine, porcija u kafani papreno košta.