Kukuruz desetkovan, cijena mesa “skače”: Evo šta će pred zimu drastično poskupiti FOTO

Nikola Simić | BL Portal

28.09.2026. | 11:41 Dodaj BL Portal kao Google izvor

Višemjesečna suša koja je desetkovala rod kukuruza u Republici Srpskoj pokrenula je opasnu lančanu reakciju u stočarskoj proizvodnji, zbog čega se krajem ove i početkom naredne godine očekuje neminovan i značajan rast cijena mesa.

Iako se na tržištu trenutno ne bilježe veća poskupljenja jer farmeri zbog skupe hrane masovno smanjuju broj grla, stručnjaci upozoravaju da je to samo kratkoročni privid nakon kojeg slijedi ozbiljan udar na džepove potrošača i drastičan pad domaće proizvodnje.

Objašnjavajući razmjere ovog problema, docent doktor Marija Jovičić sa Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Banjaluci ističe da je kukuruz najznačajnija zrnasta hrana i osnovni izvor energije čiji se udio u ishrani pojedinih životinja kreće i do šezdeset pet odsto.

„Kada nemamo dovoljne količine kukuruza ili je lošijeg kvaliteta zbog suše, dolazimo do problema da nam je ugrožena proizvodnja mesa i mlijeka, a zamjena adekvatnim žitaricama u tim količinama je preskupa i veliki izazov“, navodi Jovičićeva za BL portal.

Ona naglašava da poljoprivrednicima kao jedina opcija preostaje uvoz, što automatski dovodi do većih troškova u poslovanju koji u dobroj praksi inače iznose i do sedamdeset odsto od ukupnih troškova stočarske proizvodnje.

„Ukoliko dođe do poskupljenja kukuruza koji je osnovno hranivo, ukupni troškovi proizvodnje automatski rastu, što se direktno odražava na rentabilnost kompletnog sektora“, pojašnjava Jovičićeva za BL portal.

Kratkoročno gledano, proizvođači pokušavaju da izdrže ovo poskupljenje tako što smanjuju broj životinja i rasprodaju stoku kako bi smanjili troškove ishrane, zbog čega na tržištu trenutno ima dovoljno mesa i cijene miruju.

„Međutim, nije realno očekivati da nakon nekog vremena ne dođe do poskupljenja mesa jer proizvođači imaju finansijske gubitke, a rastom troškova ishrane životinja to je prosto neminovno“, upozorava Jovičićeva za BL portal.

Posljedice rasta cijena žitarica ne vide se odmah, naglašava ona, ali će smanjenje stočnog fonda ubrzo doći na naplatu kroz pad domaće proizvodnje, što direktno vodi ka većem uvozu mesa iz drugih zemalja koje nam na taj način isporučuju svoje viškove.

„Zbog svega ovoga doći će do poskupljenja cijena mesa usljed smanjenja stočnog fonda i smanjene ponude, a to će se desiti krajem ove godine ili početkom iduće, kada nas očekuje porast cijene tovljenika i prasadi“, naglašava Jovičićeva za BL portal.

Ova velika poljoprivredna kriza će najviše pogoditi proizvodnju svinjskog i pilećeg mesa, s obzirom na to da ove životinje gotovo u potpunosti zavise od koncentrovanih obroka u kojima je kukuruz apsolutno nezamjenjiv.

„S druge strane, preživari kao što su goveda, ovce i koze u svom obroku imaju značajan udio kabaste hrane pa je kod njih moguće kombinovanje više različitih hraniva, dok se u proizvodnji svinjskog i pilećeg mesa nedostatak žitarica osjeti najbrže i najizraženije“, zaključuje Jovičićeva za BL portal.