Junica vrijedi do 8.000 KM: Kalinovik postaje važan centar organskog stočarstva

18.08.2026. | 13:01 Dodaj BL Portal kao Google izvor

“U Kalinoviku se na jednom mjestu odavno nije skupilo toliko ljudi”, prokomentarisali su u šali iz Poljoprivredne zadruge “Gvozno”, koja je bila domaćin manifestacije 6. Dani organske poljoprivrede RS, a na čijim pašnjacima pase 160 grla rase Aberdeen Angus.

Na prostranstvu udaljenom petnaestak kilometara od grada, 2014. godine nastala je jedna od dvije stočarske farme u sistemu organske proizvodnje.

Naučne institucije iz prošlog vijeka

Nadmorska visina iznosi 1.320 metara, a odmah po osnivanju Zadruge počeli su sa uzgojem u sistemu krava-tele. Ovo područje idealno je za takvu proizvodnju.

“Imamo 255 hektara zemlje, od toga je 25 obradivo, a 80 hektara smo i ogradili. Naravno da nije lako, prije četiri godine, borili smo se sa smetovima od četiri metra, ali, je i to jedna od specifičnosti ove proizvodnje”, kaže prof. dr Vico Grujo, predsjednik Skupštine PZ, prenosi Agroklub.

Ovo područje ispod obronaka Treskavice bogato je i stećcima, a svi su oni, kaže Grujo, locirani na mjestima gdje ima mnogo trave. Tu su se nalazili pašnjaci i farme. U Gvoznom je u vrijeme Kraljevine Jugoslavije osnovan Poljoprivredni fakultet, a poslije Drugog svjetskog rata Savezna visoka škola za planinsko gazdovanje.

“Ovdje su bile istraživačke stanice, studentski domovi. U Avtovačkom polju, na 950 metara nadmorske visine, instalirani su sistemi za navodnjavanje, stvoreno je gatačko goveče, a devedesetih, sve je zamrlo. Pokrenuli smo novu priču i ubijeđeni smo da organska proizvodnja ima budućnost, treba da učimo od drugih i da školujemo tržište za kupovinu organskih proizvoda”, naglasio je Grujo.

Velika potražnja za junicama

Direktor PZ “Gvozno” Miljan Veletić kaže da tržište za organske proizvode postoji, ali su problem nedovoljne količine.

“Da imamo 500 junica za priplod, sve bi prodali. Pretežno njih prodajemo, s teladima imamo ukupno 160 grla. Trenutna cijena junica je od 7.500 do 8.000 KM s PDV-om. Najviše prodajemo u sarajevskoj regiji. Početna ulaganja jesu velika, ali sve se brzo isplati. Na primjer, za armaturu, prilikom ograđivanja, investirali smo 80.000 KM, a za dvije godine, to ulaganje se isplatilo”, istakao je Veletić.

PZ “Gvozno” posjeduje sertifikat za organsku stočarsku i biljnu proizvodnju.

Zadruga je i ovlašćena uzgojna organizacija za rasu Aberdeen Angus i jedina ima pravo da izdaje pedigre, odnosno rodovnik za ova grla.

Organska proizvodnja u RS sve razvijenija

Organska proizvodnja u Republici Srpskoj sve više se razvija. Trenutno je oko 150 proizvođača u ovom sistemu proizvodnje.

Podršku organizaciji 6. Dana organske poljoprivrede RS pružili su Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske i FAO.