Sve je skuplje, ali je praznik: Evo cijena na banjalučkoj Tržnici uoči Badnjeg dana

05.01.2023. | 07:20

Sve je skuplje u odnosu na prošlu godinu, ali kupaca na banajučkoj Tržnici ne manjka. Uoči Badnjeg dana, tradicionalno se pazari sve ono što je neophodno za posnu trpezu. 

Riba, pasulj, rotkva, posne slatke i slane pite – tako domaćice za BL portal nabrajaju šta će se naći na jelovniku, a prodavci kažu da se najviše traži očišćena riba.

,,Prodaja ide odlično, jeste sve skuplje, ali se kupuje. Sada kupuju oni koji misle na vrijeme i ne žele da stoje u redovima niti da stvaraju gužve u zadnji čas. Najviše se traži pastrmka, šaran i oslić. Imamo svega od tri marke pa nadalje, nema razloga da neko taj dan ne pojede ribu. Evo, kupite girice za tri marke i to je odlična večera“, priča za BL portal Dragan Tešanović, prodavac u ribarnici.

Dragan je za Badnji dan i kod svoje kuće zadužen za pripremu ribe, ali on bira morsku, kao stari znalac.

Što se te ribe tiče, na banjalučkoj Tržnici ljubitelji lososa moraće da izdvoje 43 marke, a za brancin i oradu 35 KM. Ukoliko birate očišćenog šarana, koštaće vas 18 maraka, dok je oslić od šest do sedam maraka. Cijena očišćene pastrmke je 13 maraka.

Za penzionerku Rajku Ćurković period praznika je poseban otkad je postala baka. Zato se ozbiljno sprema za Badnje veče i Božić, pa već ima detaljan plan i program kako će sve to izgledati.

“Moje unuke dođu kod mene za Badnje veče, pospem po tepihu slamu, orahe, bombone, tako sam bar ja slavila dok sam bila dijete. Ma, dobro bude i koja parica. Šestog će se jesti riba, krompir salata, posna ruska salata, pasulj i pastrmka, a zasladićemo se uz baklavu.  Bogami, skupo je sve, ali za praznike se snađe“, priznaje Rajka za BL portal.

I radnice na Tržnici uveliko pričaju šta će se naći na njihovom jelovniku za Badnje veče. Iako će šestog janura raditi, na trepzama ništa neće faliti. Prodavačica Dragica kaže da nije skupo spremiti večeru za obilježavanje praznika.

,,Evo, ja ću spremiti malo posnog pasulja, on je oko šest maraka. Pa ću uz to dodati salatu od rotkve, koje ne treba puno, a kilogram košta samo dvije marke. Naravno, tu je pita od jabuka, koje možete kupiti za marku i po do dvije. A, kod smo kod pita, možda napravim krompirušu, za koju mi treba crveni krompir čija cijena je po kilogramu u prosjeku dvije marke, dodam malo crvenog i bijelog luka. Spremiću malo i ribe, moram baš vidjeti koliko košta“, priča Dragica za BL portal i dodaje da jeste sve skuplje nego prošlih godina, ali ovih dana na prodaju se ne može žaliti.

Kad smo kod cijena, za crveni luk na banjalučkoj tržnici potrebno vam je marku i po do dvije. Za bijeli luk moraćete izdvojiti nešto više, tačnije u prosjeku od osam do deset maraka. Pasulj ne ide bez mrkve, a za nju vam po kilogramu trebaju dvije marke. Limun, koji je neizostavan dodatak uz bilo koji sos za ribu, košta tri marke po kilogramu.

Iako je tradicija da se na trpezi za Badnje veče i Božić nađe i koji orah, a i malo suvih šljiva, tu, kako kaže prodavac Branko Blagojević, prodaja i ne cvjeta.

,,Kupuju ljudi, ali na šaku. Šta će“, sliježe ramenima Branko.

Međutim, Vericu Jandrić prosječna cijena oraha od 16 marka je, kaže, pozitivno iznenadila. Vjerovala je da su cijene i veće, jer je sve drastično za godinu dana poskupilo. Njoj je potrebna veća količina, jer je već počela sa pripremom kolača za Božić.

,,Danas pravim kolače za Božić, jer bude više vrsta i imam običaj da ih podijelim. Volim svojim prijateljima da ih dam za Božić, to je tradicija moje bake, majke. U većini slučajeva to su oni pravi, stari, suvi, domaći kolači u koje idu orasi“, naglašava Verica za BL portal.

Kako običaj nalaže, za Badnje jutro u kuću se unosi slama, pa tako vreću možete pronaći za marku. Tu je i ukrasna pšenica, od pola marke do osam. Sve zavisi od veličine same pšenice, ali i od toga kako je ukrašena.

Oni koji neće stići po badnjak, na Tržnici će ga platiti od dvije do četiri marke.

Željka Pavlović, BL portal