Na pauzi do kioska po praseće pečenje! Ovo je novi gastro trend među Banjalučanima FOTO/VIDEO

Nikola Simić | BL Portal

17.06.2026. | 13:49

Vrijeme kada se na pauzi za posao trčalo u najbližu pekaru po sendvič ili pitu, za mnoge Banjalučane polako postaje prošlost. Na gradskim ulicama pojavio se novi gastro trend koji je brzo osvojio kupce – toplo, svježe pečenje iz kioska po cijeni od 23 marke po kilogramu.

Praseće pečenje svaki dan, a jagnjetina vikendom, piše na kiosku na Tranzitu, kod Nešković pumpe, ispred kojeg zatičemo dva stola i dvojicu Banjalučana koji su na pauzi za doručak došli da, kako kažu, nešto ljudski pojedu.

“Kolega i ja smo došli ovdje za vrijeme pauze i, iskren da budem, preporodili smo se. Kilogram prasetine je ovdje 23 KM, što je za nas dvojicu i više nego taman. Dobiješ još i svjež hljeb uz to, pa gdje to ima? Za ove pare je sto puta bolje uzeti ovo nego otići na neko drugo mjesto i platiti sendviče čije su cijene sada nenormalne. Kilogram vrhunske prasetine smo danas platili skoro koliko smo juče dali za dva obična sendviča”, objašnjava za BL portal Banjalučanin Milan Petrić.

Ko stoji iza dobre prasetine? 

Iza ovog gastro noviteta stoji porodična tradicija Poljoprivrednog gazdinstva „Koprena“ iz banjalučkog naselja Bukvalek.

Vlasnik Stefan Koprena za BL portal otkriva kako je sa suprugom krenuo u ovo priču i zašto je njihovo pečenje tako brzo postalo hit u gradu.

“Supruga Ivana i ja smo počeli sa krmačama prasiljama prije pet godina. Živimo u Bukvaleku, imamo dva sina, jedan ima pet godinam, drugi godinu dana, i tu nam se nalazi farma koja danas broji 25 krmača prasilica. Od njih dobijamo naše prasiće koje pečemo, kao i meso koje sušimo i prodajemo. Sve se obavlja isključivo kod nas, na našem imanju, tako da garantujemo da je riječ o stopostotno domaćoj proizvodnji”, objašnjava Stefan Koprena.

Njihovi prepoznatljivi proizvodi danas se prodaju na još jednoj lokaciji – na maloj pijaci u naselju Obilićevo.

“Na Mejdanu nam je isključivo opcija ‘za ponijeti’, gdje ljudi svrate, kupe meso i nose kući ili na posao. Drago nam je što su ljudi prepoznali kvalitet i trud jedne mlade porodice koja je odlučila da ostane na svom imanju i ponudi Banjalučanima pravi domaći proizvod bez posrednika”, naglašava Stefan za BL portal.

Vikend poslastica: Pečena jagnjetina za prave gurmane

Iako je prasetina od 23 KM apsolutni šampion radne sedmice i radničkih pauza, iz PG “Koprena” mislili su i na one koji vikendom žele malo bogatiju trpezu bez stajanja za šporetom kod kuće.

Za sve ljubitelje jagnjećeg pečenja, u ponudi vikendom imaju i vrhunsku pečenu jagnjetinu po cijeni od 48 KM za kilogram.

 

Na pauzi do kioska po praseće pečenje! Ovo je novi gastro trend među Banjalučanima, više informacija na https://t.co/Q1jRyoFeze pic.twitter.com/tWCSjE7GSF

— BL Portal (@bl_portal) June 17, 2026