“Kaldrma 1929” uskoro opet očekuje goste: Uprkos stavu komunalne policije, poštovali smo radno vrijeme
02.10.2021. | 16:44Naše goste uskoro ponovo očekujemo u srcu posljednje kaldrme u Banjaluci, u autentičnom ambijentu novog restorana koji je sinoć oduševio brojne goste, poručuje menadžer restorana “Kaldrma 1929”, Danilo Gavrilović.
Restoran nastao od ruševine nekadašnjeg magacina u blizini banjalučke Tržnice, sinoć je, kaže Gavrilović, zasjao punim sjajem i gostima dočarao duh stare Banjaluke, iako nam je, na kraju, zbog posjete gradske komunalne policije ostao gorak ukus u ustima.
“Sinoć smo u tri minuta iza ponoći imali intervenciju komunalne policije zbog navodnog prekoračenja radnog vremena, iako smo tačno u ponoć ugasili muziku i gosti su uveliko počeli da se razilaze, što svjedoče snimci našeg video-nadzora. Komunalna policija je i zapisnikom konstatovala da je nadzor započela u 00.20 časova, a u 00:15 u našem lokalu više nije bilo gostiju, već samo osoblje, što je, takođe, unijeto u zapisnik”, objašnjava Gavrilović, prenosi Srpskainfo.
Podsjeća da prema zvaničnoj Odluci o određivanju radnog vremena ugostiteljskih objekata u gradu, u članu 19. stoji da vrijeme tolerancije, odnosno vrijeme konzumacije usluga iznosi 30 minuta, računajući od momenta isteka propisanog radnog vremena. U tom smislu, naglašava, propisi sigurno nisu prekršeni, ali je 35 zaposlenih radnika ipak ostalo u neizvjesnosti, što je loša poruka Grada svakom ko pokreće novi biznis i želi da otvori nova radna mjesta.
Slika nije ništa drugačija ni što se tiče ostale neophodne dokumentacije. Menadžer “Kaldrme” ističe da je objekat prošao tehnički pregled i da je utvrđeno da se može koristiti.
“U javnosti je pogrešno plasirana infromacija da “Kaldrma” nema potrebne UT uslove, jer da to nismo imali ne bismo mogli ni da počnemo radove, a kamoli da napravimo ovakav objekat. Komisija je i zapisnikom konstatovala da u objektu nema bilo kakvih nedostataka, što potvrđuje da slijedimo korake predviđene zakonom”, napominje Gavrilović.
Komunalna policija je, zbog, kako su naveli, prekoračenja radnog vremena, noćas zatvorila restoran na sedam dana.
Gavrilović smatra da je odluka o zatvaranju objekta ipak donesena ishitreno i vjeruje da se “Kaldrma” uskoro može nadati novim gostima.
“Zaista smo se potrudili da napravimo poseban ambijent, drugačiji od ostalih u kojem ćemo živjeti stare uspomene i stvarati nove. To je mjesto za sve Banjalučane i sve one koji pohode ovaj grad, jer sam siguran da ćemo im baš ovdje, na jedinoj banjalučkoj kaldrmi, pokazati sve ono što je bilo i ostalo obilježje ovog grada”, kaže Gavrilović.
Ta, sad posljednja kaldrma u Tržničkoj ulici, sagrađena je još 1929. godine i zamišljena kao jedna od šetnica, ali i sjedište raznih zanatlija. Godinama unazad, prije nego što je na njoj osvanuo restoran, služila je kao parking i postala poprilično ruglo grada, sa nekoliko oronulih i napuštenih lokala.
Mlađi Banjalučani o njoj nisu mnogo ni znali, a i oni stariji su je, uglavnom, zaobilazili i skoro zaboravili, dok se u javnosti nije pojavila poslovna ideja “Kaldrma 1929”.
